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最近,即将上在社交平台上流行起一种新兴生活方式,新快名为Cityeat(城市觅食),贵品粤味Cityeat由Citywalk(城市漫步)延伸而来,广州是即将上Citywalk的“吃喝版”。要在广州来一场Cityeat,新快除了茶点、贵品粤味烧腊、广州煲仔饭等广府美食,即将上还能吃到什么?
6月20日,贵州农产品大湾区推介活动将来到广州,通过贵州农产品大湾区推介会、贵牛黔茶体验周、贵牛黔茶入粤融湾推介会等系列活动,将肉质细嫩的贵州黄牛、清新鲜爽的梵净抹茶、细腻酸甜的麻江蓝莓、酥脆爆香的遵义朝天椒、甜进心里的镇宁蜂糖李等贵州特色农产品带到大湾区,为大湾区市民提供Cityeat新选择。
天然环境中生长的贵州黄牛。
在广州市中心来一顿精致又有风味的早点,就能用满满的仪式感开启新一天的Cityeat。当天上午,贵州特为湾区人民打造了一桌“贵品粤味”盛宴,贵州土鸡蛋煎蚝仔烙、干锅可乐猪腊肉、天麻鱼头汤、贵州小炒黄牛肉、虫草花香菇蒸鸡等特色菜品将集中亮相,这些菜品以贵州农产品为原材料,又融合粤菜烹饪技艺、贴合湾区食客饮食习惯,让湾区人民在品尝“贵品”美味的同时,也能感受到粤黔两地食材与文化的交融碰撞。
清新可人的梵净抹茶、梵净抹茶饮品。
中午小憩之后,不妨来到广州著名人文地标——永庆坊逛一逛,在粤剧院里赏赏粤剧、喝喝抹茶,好生惬意。届时,来自贵州的梵净抹茶将定点于三家知名茶饮店进行售卖,茶饮店将以梵净抹茶作为原料,制作出别具心意的抹茶拿铁、抹茶奶茶等产品供市民选择,持续售卖时间将长达一周。梵净抹茶香气清新、口感鲜爽、汤色澄澈、茶香悠长,茶叶中富含丰富的茶氨酸、茶多酚、芦丁等营养成分,同时外观碧绿、“颜值”颇高,是看粤剧、品粤韵的时尚新搭子,也是Cityeat不可错过的绝佳美味。
贵州农产品将再次走进广州永庆坊。
果实饱满、香甜可口的麻江蓝莓。
好山好水好空气,方能酿造出好的农产品。贵州平均海拔1100米,森林覆盖率达到62.12%,被誉为中国的“绿色走廊”。高原气流与西南季风的交汇,为贵州带来了温润的亚热带季风气候,得天独厚的自然地理条件,让这里的一草一木带着纯净自然的味道,孕育出了丰富又有特色的农特产品,从时蔬到禽畜、从粮油到水果、从美食到名茶,可谓样样有、样样鲜。
说起贵州有名的食材,也少不了贵州黄牛。贵州养殖肉牛历史悠久,拥有关岭黄牛、思南黄牛、黎平黄牛、威宁黄牛和务川黑牛等一批优质地方品种,生长在高山牧场的广阔天地里的贵州黄牛,肌肉含量高脂肪少,肉质细嫩、口感鲜美,走俏省内外市场。当夜幕降临,珠江两岸的灯光开始闪烁之时,贵牛黔茶入粤融湾推介活动就将拉开序幕,贵州黄牛企业将向湾区人民介绍贵州黄牛特点、发布新产品,并提供丰富多样的贵州黄牛菜品供市民品尝。荤素搭配,才能营养均衡,当晚,麻江蓝莓也将与贵州黄牛一同亮相,其果实饱满、味道香甜可口、入口口感极佳,将十几颗麻江蓝莓一同塞入嘴中,方知何为“莓”好时光。
酸甜恰到好处的镇宁蜂糖李。
美味、优质又独具特色的贵州农产品需要一个好窗口,大湾区的菜篮子也需要“贵品”的丰富和补充。本次“贵品”入湾,旨在提升贵州农产品在大湾区的市场占有率、强化品牌影响力,将贵州好农产、好食材带给千家万户,实现一场湾区食客与贵州“名品”的“双向奔赴”。本次活动也将促成多家贵州农业企业与湾区采购商的产销合作,打造贵品入粤融湾的长期入口,为广州Cityeat持续补充幸福的“贵州味道”。
2023年,贵州省农产品区域公共品牌曾点亮广州塔。
6月20日,贵州农产品将在广州等你来eat!
【撰文】曹童童
【来源】南方农村报